栄養管理科

2024年現在、病院管理栄養士と給食委託会社の管理栄養士、調理師で構成しています。
管理栄養士は各階に専任管理栄養士として配置され、日々多職種と連携を図りながらリハビリテーション病棟内で「チーム倉リハ」の一員として日々、患者さんの栄養管理をしています。当院では入院された患者さん一人ひとりにチーム(医師、看護師、セラピスト、管理栄養士、薬剤師、MSW)で入院時評価をしています。
そのため、早期段階から情報共有ができ、より患者さんに適した栄養管理及び栄養評価の介入に繫げています。
このほか、リハビリテーションカンファレンスで、患者さんのリハビリの状況や経過を情報共有できるため、患者さんに適した栄養必要量や食事形態で提供し、退院時には、安心してお食事面が対応できる様、治療食や嚥下食への栄養指導も行っています。お食事の形態については、「嚥下調整食学会分類2021」に準じ、栄養基準に基づき嚥下状態に適したお食事の形態で提供できる様、嚥下食(0j～4)のお食事を用意しています。